
Dự án Picaflor là một nhóm các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ, phòng tập thể dục, đầu bếp và các chuyên gia giáo dục khắp Châu Mỹ La tinh. Mặc dù nhỏ, Picaflor tìm cách làm phần của mình để chống lại suy dinh dưỡng và thiếu dinh dưỡng và cung cấp cho nông dân địa phương nghèo ở châu Mỹ Latinh với các nguồn lực cần thiết để bán trái cây và rau quả cho các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, cửa hàng tạp hóa và khách sạn trong thị trường du lịch của lục địa và vùng Caribê. Dự án Picaflor là cầu nối giữa ngành nông nghiệp và du lịch, mua bán và đại diện cho nông dân, đồng thời cung cấp cho cả vận tải đường biển và đường bộ để giúp rau quả của được đưa đến nơi.
